Les premiers pas et astuces pratiques

Pendant trois mois, de septembre à décembre, différentes activités seront proposées à la population en lien avec l’alimentation locale. Des ateliers ayant pour thème Manger local toute l’année vous seront offerts. Ce sera l’occasion de découvrir et de déguster la richesse des produits d’ici et d’encourager l’économie locale !

Titre: Manger local toute l’année : les premiers pas et astuces pratiques

Description : Venez découvrir les avantages de manger local et les trucs pour y arriver dans le cadre d’un atelier offert directement chez un producteur de la région. Madame Caroline Cloutier, diététiste-nutritionniste, vous dévoilera des astuces pratiques pour tirer le meilleur d’une alimentation locale à l’année. Une aire de pique-nique dans un décor enchanteur est mise à votre disposition si vous souhaitez rester après l’activité.

Quelques thématiques abordées:

• Comment manger local et reconnaître les produits locaux
• La conservation des fruits et des légumes
• Les bases de la congélation
• Les bases de la mise en conserve maison
• Technique saisonnière et planification des repas
• Dégustation et idées de recettes express saisonnières

Quand :  Samedi 14 septembre de 10 h à midi au vignoble La Charloise (545, rang Saint-Eustache, Lotbinière, G0S 1S0)

Inscription obligatoire, en ligne (places limitées)

Coût : 20 $

Informations: Karine Marcoux, 418 728-3330, poste 226

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