Animation : Vignoble le 10-Vin et UPA Lotbinière-Nord
Date : Le dimanche 8 septembre 2024 de 10 h à 16 h
Lieu : Vignoble le 10-Vin (672, rang Marigot, Saint-Apollinaire)

Animation : Les producteurs d’alcools d’ici participants
Date : 20 et 21 septembre 
Lieu :  Chez nos producteurs d’alcools d’ici 

Les 21 et 22 septembre, quatre producteurs d’alcools d’ici vous ouvrent leurs portes pour une fin de semaine de découvertes gourmandes. Il est fortement recommandé de consulter les heures d’ouverture avant de vous déplacer.

Animation : Les producteurs d’ici
Date : Tout l’automne
Lieu :  Chez nos producteurs

Que ce soit pour l’autocueillette des petits fruits (fraises, poires, prunes, raisins, etc.), des pommes, des courges et des citrouilles, Lotbinière a un lot d’entreprises pour répondre à vos envies du moment. Consulter les tops idées ci-dessous pour plus d’informations : 

Il est fortement recommandé de consulter les heures d’ouverture avant de vous déplacer.

Animation : La Maison de Blanche et Zéphirin
Date : 9 octobre – 18 h 00 à 19 h 30
Lieu :  Cuisine d’Aide Alimentaire Lotbinière (246, rue du Parc, Laurier-Station)

Dans cet atelier culinaire collectif, vous serez invité à cuisiner trois recettes automnales avec Chef Julien de la Maison de Blanche et Zéphirin. Chacun des participants pourra repartir avec une portion (apporter vos contenants) et les surplus seront remis à Aide Alimentaire Lotbinière pour de futurs distributions d’aide alimentaire. Venez mettre la main à la pâte, découvrez de nouvelles recettes et contribuez à nourrir votre communauté. 

L’atelier est offert gratuitement. Cependant, toutes absences sans préavis dans les 48 h précédents l’atelier seront facturées (20.00 $ + taxes). 

Animation : Groupe Promo-Santé Laval
Date : Le samedi 19 octobre de 10 h à 11 h 30
Lieu :  À déterminer

Cet atelier vous offrira des astuces simples pour maximiser la durée de vie de vos aliments, des stratégies pour planifier vos achats et une tonne d’idées de recettes nutritives pour redonner vie à vos restes. Le temps des légumes qui pourrissent au fond du frigo est révolu!

L’atelier est offert gratuitement. Cependant, toutes absences sans préavis dans les 48 h précédents l’atelier seront facturées (20.00 $ + taxes). 

Animation : IGA
Date : 13 octobre 2024 de 11 h 00 à 11 h 30
Lieu :  Vidéoconférence

Thème abordés : 

• Découvrez 4 techniques de conservation pour mieux conserver vos aliments.
• Recevez les conseils d’Elisabeth Paradis, nutritionniste et experte anti-gaspi
• Et bien sûr, des surprises vous attendent tout au long du live!

Participez à l’événement pour ne rien manquer!

Téléchargez le guide de la conservation

Nous vous invitons à parcourir le guide avant le Live pour (re)découvrir les techniques et astuces sans modération! Congélation, déshydratation, mise en conserve et lacto-fermentation, il y en a pour tous les goûts. 

Découvrez la fiche recette et profitez  des derniers fruits d’été grâce à la délicieuse recette de conserve. Faites durer l’été toute l’année dans vos bocaux!

Animation : Nos producteurs Locaux
Date : Le mardi 22 octobre
Lieu :  MRC de Lotbinière

Une journée de visites exclusive aux producteurs, transformateurs et partenaires de notre secteur agricole et agroalimentaire local aura lieu le mardi 22 octobre 2024, ayant pour thématiques l’agroenvironnement, l’agrotourisme et la mise en marché de proximité. Réservez votre place en ligne dès maintenant. Plus de détail à venir… 

Animation : Mme Annie-Lyne Boulay
Date : 27 octobre 9 h à 11 h 
Lieu : Cuisine d’Aide Alimentaire Lotbinière (246, rue du Parc, Laurier-Station)

L’halloween est bientôt à nos portes! Quoi de mieux que cuisiner avec nos petits monstres pour découvrir les saveurs et les produits d’ici! De l’entrée au dessert, venez cuisiner avec vos enfants, un menu à faire frissonner! Les déguisements sont les bienvenus tant que vous serez à l’aise pour mettre la main à la pâte!

Nous recommandons l’âge minimale de 4 à 5 ans, selon le degré d’aisance en cuisine, pour apprécier pleinement l’activité.

Chaque enfant devra être accompagné d’un adulte! Merci de nous informer de toute allergie alimentaire. 

Matériel à apporter : 3 contenants pour rapporter chacune de vos créations et 1 couteau adapté à l’aisance de votre enfant.

L’atelier est offert gratuitement. Cependant, toutes absences sans préavis dans les 48 h précédents l’atelier seront facturées (60.00 $ + taxes / duo parent-enfant). 

Date : Du 15 octobre au 15 novembre

La campagne d’achat local Je choisis Lotbinière sera de retour cette année. Ne manquez pas votre chance de choisir Lotbinière!

Animation : Marianne Lefebvre
Date : 9 novembre 2024, 10 h 00 à 11 h 30 
Lieu :  Chalet des loisirs de Saint-Apollinaire (rue des vignes, Saint-Apollinaire)

Thèmes abordés : 

• Idées pratico-pratiques d’inspiration nomade de déjeuners soutenants et de collations rassasiantes;
• Démystification des sources de carburants;
• Les essentiels pour renforcer son système immunitaire et augmenter son niveau d’énergie et de concentration hiver comme été;
• Découverte d’aliments d’ici et d’ailleurs sains et non transformés. 

La conférence est offerte gratuitement. Cependant, toutes absences sans préavis dans les 48 h précédents l’atelier seront facturées (20.00 $ + taxes). 

Animation : Mme Danielle Raymond et Mme Vicky-Anne Lemoyne, MRC de Lotbinière
Date :  Le mardi 19 novembre, 17 h 00
Lieu :  Complexe des Seigneuries (1080, avenue Bergeron, Saint-Agapit)

Le seul souper exclusif aux producteurs, transformateurs et partenaires de notre secteur agricole et agroalimentaire local. C’est avec impatience que les membres de la table Goûtez Lotbinière vous invitent à la 12e édition du Souper Goûtez Lotbinière, qui aura lieu le mardi 19 novembre 2024, au Complexe des Seigneuries de Saint-Agapit (1080, avenue Bergeron, Saint-Agapit) dès 17 h. Réservez votre place en ligne dès maintenant.

Animation : Groupe Promo Santé Laval
Date : Le samedi 23 novembre de 10 h à 11 h 30
Lieu :  Cuisine d’Aide Alimentaire Lotbinière (246, rue du Parc, Laurier-Station)

Dans cet atelier culinaire collectif, vous serez invité à cuisiner une réconfortante sauce à spaghetti. Chacun des participants pourra repartir avec une portion (apporter vos contenants) et les surplus seront remis à Aide Alimentaire Lotbinière pour de futurs distributions d’aide alimentaire. Venez mettre la main à la pâte, découvrez de nouvelles recettes et contribuez à nourrir votre communauté. 

L’atelier est offert gratuitement. Cependant, toutes absences sans préavis dans les 48 h précédents l’atelier seront facturées (20.00 $ + taxes).