Mme Marie-Pier Rousseau et M. Jimmy Auger prennent la relève du restaurant et ouvrent sous le nom Resto Du Bois Clair. Ils joignent dans l’aventure leurs deux filles qui travailleront avec eux. Voici un bref résumé de leur parcours… Mme Rousseau a fait ses études en comptabilité, en lancement d’entreprise dans le domaine de la […]
Laurier-Station, le 14 octobre 2020 – La pandémie nous a amenés collectivement à poser un nouveau regard sur notre alimentation et à privilégier davantage les produits locaux et l’autonomie alimentaire. Il y a plusieurs façons de manger local et chaque petit geste compte. Il n’est pas nécessaire de faire un virage 100 % local pour avoir […]
L’année 2020 a permis de mesurer l’importance de l’autonomie et la sécurité alimentaire dans notre région. Visitez les producteurs d’ici qui se feront un plaisir de vous faire connaître leurs produits et vous expliquer leurs méthodes de production. Ci-dessous, des histoires et des visages derrière une ferme de Val-Alain. À la Ferme Maraîchère Deschênes, tous […]
Sainte-Croix, le 1er septembre 2020 – La Table Goûtez Lotbinière est fière d’annoncer sa collaboration avec la SADC de Lotbinière et la Table de concertation sur le climat Demain Lotbinière afin de lancer officiellement les « Mois Goûtez Lotbinière ». De septembre à novembre, différentes actions de promotion ciblant l’information sur les multiples avantages économiques, sociaux et environnementaux de […]
Laurier-Station, le 16 juin 2020 – L’arrivée de la saison estivale rime avec le retour des marchés publics en Lotbinière! Les citoyens autant que les visiteurs auront le plaisir de se procurer leurs produits frais auprès des producteurs locaux. Cette année, quelques ajustements ont été apportés afin de répondre aux exigences de la santé publique. […]