La Maison de Blanche et Zéphirin

La Maison de Blanche et Zéphirin

5 JOURS / 5 PLATS / 5 DESSERTS / 5 FÊTES EN BOUCHE

LUNDI | Parmentier de boeuf de la Ferme Highland Lotbinière,
à la courge du Kiosque des Grands Jardins en cocotte
Verrine crémeuse aux bleuets de la Ferme St-Noël

MARDI | Salade gourmande de magret de Canard Goulu fumé BZ,
émulsion au cassis de La Charloise
Gaufre belge maison, crème vanille
et caramel salé de Nyma Chocolats et Confiseries

MERCREDI | Feuilleté de caille des Arpents Bleus confite
et fondant de Fin Renard de la Fromagerie Bergeron
Mousse chocolat, noix pralinées au miel de l’Ours Brun

JEUDI | Aiguillette de volaille Agri-Bio, sauce crème pesto,
poireau et céleri-rave de Potager Therrien
Génoise à la vanille et compote de rhubarbe et fraises de Les Cultures Fortin

VENDREDI | Quesadillas de filet de Porc Santé, fumaison BZ
et gouda Classique de la Fromagerie Bergeron
Flan à l’Érable Divin

 


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Saint-Narcisse-de-Beaurivage
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