Atelier culinaire “Mangez local c’est génial” organisé dans le cadre des Mois Goûtez Lotbinière

Pendant trois mois, de septembre à novembre (les mois d’abondance au niveau des récoltes), il est proposé à la population de Lotbinière un temps fort d’information et d’acquisition de savoir-faire pour réussir à « Manger Lotbinière » toute l’année. Ainsi, plusieurs ateliers culinaires ont été organisés à cet effet.

Atelier virtuel, le samedi 7 novembre, de 9 h 30 à 11 h 

Vide-frigo avec Élisabeth Paradis, Dt.P. nutritionniste diététiste du Groupe Promo-Santé Laval

Il n’est pas toujours possible de s’approvisionner en aliments locaux à l’année. Afin d’y arriver, il faut savoir user de stratégie, maximiser la conservation de nos aliments et éviter le gaspillage alimentaire.

Sachant qu’une famille canadienne moyenne jette plus de 1100$ d’aliments par année, nous avons tous avantage à mieux gérer notre réfrigérateur, congélateur et garde-manger.

Cet atelier vous offrira des astuces simples pour maximiser la durée de vie de vos aliments, des stratégies pour planifier vos achats et une tonne d’idées de recettes nutritives pour redonner vie à vos restes. Le temps des beaux légumes locaux qui flétrissent au fond du frigo est révolu!

Atelier virtuel par la plateforme ZOOM. Notez que pour profiter pleinement de l’expérience, il est préférable de joindre la rencontre via un ordinateur plutôt qu’une tablette ou un téléphone intelligent.  Le lien pour joindre l’atelier sera acheminé par courriel aux participants.

INSCRIPTION OBLIGATOIRE via ce LIEN

GRATUIT

INFORMATIONS: Karine Marcoux,  Conseillère en développement local et communication,  418 728-3330, poste 226

Les ateliers sont réalisés dans le cadre des “Mois Goûtez Lotbinière” grâce à une collaboration entre Demain Lotbinière, Goûtez Lotbinière, PDZA de Lotbinière et la SADC de Lotbinière.