Le Verger de Tilly, c’est bien plus qu’un verger !

C’est un vaste site enchanteur et familial où de passionnés artisans de la pomme vous feront découvrir toutes les subtilités de ce délicieux fruit.

Que ce soit par le biais des 30 variétés de pommes disponibles à l’autocueillette de août à octobre, ou encore en dégustant jus de pomme brut et bières fruitières sur la magnifique terrasse extérieure de La Confrérie Microbrasserie dès le mois de juin, le Verger de Tilly saura plaire à toute la famille.

De plus, profitez de votre visite pour découvrir les multiples cultures émergeantes qui se sont ajoutées au fil des ans. Retrouvez camerises, cerises griottes, mûres, bleuets, prunes, poires et kiwis rustiques déclinés de merveilleuses façons dans les bières et les produits transformés disponibles au kiosque de la ferme, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Visites guidées et accueil de groupes sur réservation seulement.

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Verger de Tilly : la passion des pommes, des cultures émergentes et des bières fruitières

Propriétaires du magnifique Verger de Tilly depuis 1993, Denis Maltais et Lucie Fortin ne cessent de faire croître ce site enchanteur de Saint-Antoine-De-Tilly situé au bord du fleuve. Avec 3500 pommiers nains, semi-nains et géants qui offrent une trentaine de variétés de pommes, le verger se positionne aujourd’hui comme l’un des plus importants producteurs de la région. 

Depuis une dizaine d’années, le couple se passionne également pour les cultures émergentes. Ainsi, les variétés fruitières (camerises, cerises griottes, mûres, bleuets, kiwis, prunes et poires) se sont multipliées sur leurs terres. Toujours en développement, le verger a aussi pris un important virage en août 2015 avec l’ajout de la microbrasserie La Confrérie. Cette dernière se destine à la fabrication artisanale de bières fruitières à partir des nombreux fruits du verger. « Nous souhaitons vraiment que les gens viennent déguster des produits d’exception qu’ils ne trouveront pas ailleurs, affirme Denis. Nous leur proposons une expérience complète avec des bières artisanales qui ne se trouvent pas en épicerie. » 

En tout, c’est une soixantaine de bières naturelles qu’il est possible de déguster sur la magnifique terrasse de la ferme brassicole au cours de l’été.  Blanche de Tilly aux pommes du verger, kölsch allemande aux framboises et blonde aux camerises ne constituent que quelques-unes des offrandes qu’on peut apprécier à quelques pas des arbres fruitiers. 

Tandis que vous goûterez à ces bières exquises, vos enfants pourront découvrir de délicieux jus de pomme maison. N’oubliez pas d’apporter votre pique-nique afin de profiter pleinement de la beauté des lieux.

Texte: Les Cervidés

Propriétaires : M. Denis Maltais & Mme Lucie Fortin

Points de vente: Sur place et au Marché public de Ste-Foy de août à novembre