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SUMMARY:Atelier culinaire : Cuisine Anti-Gaspi
DESCRIPTION:Animation : Chloé Gouveïa\, Le semoir\nDate : 26 novembre – 10 h à 12 h\nLieu : Centre Multifonctionnel de Saint-Apollinaire (20\, rue Terry Fox\, Saint-Apollinaire (QC) G0S 2E0) \nL’atelier vise à valoriser nos aliments tout en évitant le gaspillage. En plus d’être économique et bon pour la santé\, l’anti-gaspillage est un geste écologique considérable. Le gaspillage se produit d’un bout à l’autre de la chaine agroalimentaire. Apprenez-en plus sur les différents impacts sociaux\, économiques et surtout environnementaux en découlent. Vous découvrirez donc des astuces et recettes pour éviter le gaspillage! \nInscriptions : https://bit.ly/InscriptionsAteliersGL
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LOCATION:Centre multifonctionnel Saint-Apollinaire\, 20\, rue Terry-Fox\, Saint-Apollinaire\, G0S 2E0 
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SUMMARY:Atelier culinaire : L’art de la déshydratation
DESCRIPTION:Animation : Annie Caron\, Cuisine Santé\nDate : 5 novembre – 13 h 30 à 16 h 30\nLieu : Chalet des loisirs (80\, rue des Vignes\, Saint-Apollinaire (QC) G0S 2E0) \nAtelier de 3 heures incluant la préparation et dégustation de 8 recettes et un document de 45 recettes et tableau de déshydratation des fruits et légumes. La déshydratation est pratique pour conserver les aliments et préparer des collations saines pour le goûter des enfants ou les activités de plein air. C’est aussi économique et écologique car en séchant nos herbes\, fruits et légumes cela évite le gaspillage. La déshydratation permet d’élaborer des plats savoureux et de varier le menu cru pour reproduire tous nos mets cuits tels que chips\, craquelins\, pains\, gâteaux\, pizza\, bagels\, burgers\, crêpes et plus encore. \n* Information importante : Attention – des noix et des arachides seront utilisés durant l’atelier. \nInscriptions : https://bit.ly/InscriptionsAteliersGL
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LOCATION:Chalet des loisirs\, 80\, rue des Vignes\, Saint-Apollinaire\, Québec\, G0S 2E0\, Canada
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SUMMARY:Atelier culinaire : Découvrir les aliments d’ici pour se nourrir au gré des saisons
DESCRIPTION:Animation : Groupe Promo-Santé Laval\nDate : 29 octobre – 9 h 30 à 11 h\nLieu :  Atelier virtuel par Zoom \nManger local ne devrait pas rimer avec banal! Au contraire\, Lotbinière regorge d’aliments savoureux et gourmands! Dans cet atelier pratique\, vous cuisinerez\, en direct\, des recettes concoctées entièrement à partir d’aliments d’ici. Une à deux semaines avant le début de l’atelier\, vous recevrez une liste d’aliments à acheter et vous n’aurez qu’à vous connecter\, en direct de votre cuisine\, pour les cuisiner en groupe. \n* Information importante : Une liste d’achats d’aliments et d’équipement vous seront fournis une semaine à l’avance.\n* Date limite d’inscription : 19 octobre \nInscriptions : https://bit.ly/InscriptionsAteliersGL
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SUMMARY:Voyage Agrotouristique de la Chaudière-Appalaches
DESCRIPTION:Vous avez une entreprise œuvrant dans l’agrotourisme\, ou vous avez des projets en ce sens? Ce voyage s’adresse à vous! Cette activité vous permettra de découvrir six entreprises de la belle région de la Chaudière-Appalaches qui oeuvrent dans différents secteurs d’activités liés à l’agrotourisme. \nSautez sur l’occasion afin d’en apprendre un peu plus sur l’agrotourisme en plus de profiter d’une chance unique de réseautage. \nEntreprises visitées:  \n– Aux Fruits de la colline (Sainte-Marie)\n– Le Verger à Ti-Paul\, Cidrerie et Tarterie (Saint-Elzéar)\n– Le Canard Goulu (Saint-Apollinaire)\n– Du Côté de Chez Swann (Saint-Antoine-de-Tilly)\n– La Fromagerie du Terroir de Bellechasse (Saint-Vallier)\n– Le Ricaneux (Saint-Charles-de-Bellechasse) \nConsulter l’invitation officielle en format PDF : Programmation voyage agrotouristique 2022
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SUMMARY:Atelier culinaire : Atelier Vide-Frigo
DESCRIPTION:Animation : Groupe Promo-Santé Laval\nDate : 15 octobre – 9 h 30 à 11 h\nLieu :  Atelier virtuel par Zoom \nCet atelier vous offrira des astuces simples pour maximiser la durée de vie de vos aliments\, des stratégies pour planifier vos achats et une tonne d’idées de recettes nutritives pour redonner vie à vos restes. Le temps des légumes qui pourrissent au fond du frigo est révolu! \nInscriptions : https://bit.ly/InscriptionsAteliersGL
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SUMMARY:Atelier culinaire : Cuisiner les produits d’ici en famille
DESCRIPTION:Animation : Marieve Lapointe\, Glouton et Marmiton\nDate : 8 octobre – 9 h 30 à 12 h\nLieu : Centre Multifonctionnel de Saint-Apollinaire (20\, rue Terry Fox\, Saint-Apollinaire (QC) G0S 2E0) \nCuisiner en famille pour créer de beaux moments tout en dégustant des produits d’ici.  Viens t’initier à la cuisine\, accompagné de ta mère\, ton père\, tante\, oncle\, ou grand-maman\, etc… Au menu\, nous fabriquerons notre propre pâte pizza que nous garnirons ensuite de produits locaux de saison selon tes goûts. Nous finirons par un moelleux au chocolat au cœur fondant. Bien sûr tu repartiras avec toutes les recettes pour pouvoir les refaire chez toi et même une petite surprise à cuisiner à la maison. \n* Information importante : Inscription en duo parent-enfant. L’atelier est recommandé pour les enfant âgés de 6 ans et +.  Il sera important d’apporter un contenant vide avec toi. \nInscriptions : https://bit.ly/InscriptionAtelierGL
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SUMMARY:Atelier culinaire : Manger local à l’année avec la congélation et la mise en conserve
DESCRIPTION:Animation : Groupe Promo-Santé Laval\nDate : 1er octobre – 9 h 30 à 11 h\nLieu :  Atelier virtuel par Zoom \nDans cet atelier\, vous apprendrez tout sur la congélation\, la mise en conserve des aliments et sur la façon de les intégrer à votre quotidien de façon concrète. Ainsi\, vous pourrez encore profiter des aliments d’ici en plein mois de janvier! \nInscriptions : https://bit.ly/InscriptionsAteliersGL
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SUMMARY:Portes ouvertes : Route des alcools d'ici - Lotbinière
DESCRIPTION:Découvrez les producteurs d’alcools locaux et leurs produits d’exception lors de leurs portes ouvertes les 27 et 28 août. Retrouvez cidreries\, distilleries\, microbrasseries et vignobles. \n\n\n\n\nAU PROGRAMME : \n\n\n\n\n\n\n\n\nCIDRERIE SAINT-ANTOINE\n27 et 28 août \nAllez déguster et vous procurer des cidres certifiés biologiques dans leur salle de dégustation champêtre et profitez-en pour des réserves. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nÀ L’ORÉE DU BOIS\, CIDRERIE ET FERME FRUITIÈRE\n27 et 28 août \n\nAllez pique-niquer dans leur splendide verger avec une boîte repas et petite visite des installations de la cidrerie. La visite aura lieu dès 14h00\, le 27 août et le 28 août\, suivant votre pique-nique dans le verger. Le forfait est en vente sur leur boutique en ligne (voir lien ci-dessous pour vous le procurer): https://www.cidrerieoreedubois.com/cidres\n\n\n– Forfait –\nBoîte repas : Cake salée au saumon fumée\, sauce tomate épicé et fromage gratiné\, Gelée de piment fort et croûton à l’huile d’olive\, Salade de roquette\, vinaigrette aux fraises et morceaux de fromage poivrée\, Feuilleté d’automne en dessert & l’un de nos cidres en cannette au choix. Pour terminer…la visite guidée!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nLA CONFRÉRIE MICROBRASSERIE\n27 et 28 août \nAllez déguster plusieurs bières saisonnières brasser avec les fruits récoltés dans leur verger sur une magnifique terrasse extérieure. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nLA CHARLOISE\n27 et 28 août \nCommandez et dégustez une assiette gourmande au vignoble (commande au moins 3 heures à l’avance au 418 796-2526 ou par texto au 418 952-6342) accompagner de votre vin favori. Vous serez charmé par la beauté des lieux. L’assiette contient Fromage Louis Cyr\, Fromage Le Conté\, Fromage Camembert et Fromage Brie\, aussi pepperoni\, salami\, jambon et rillettes de pintade\, tomates\, dates\, noix\, olives\, gelée de cassis\, raisins\, cerises et une baguettine\, des ustensiles. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nLA BOITE À MALT\n27 août – 13 h À 17 h \nAllez découvrir leur magnifique salon de dégustation et dégustez les tous nouveaux BAM Seltzers! Des boissons de malt alcoolisées sans sucre avec 4 délicieuses saveurs : Framboise\, Lime\, Cerise et Melon d’eau. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nLA VALLÉE BLEUE – DISTILLERIE\n27 et 28 août \nContemplez la bleuetière du haut d’une terrasse extérieure toute en dégustant une Pink limonade (cocktail avec et sans alcool) gratuite à l’achat d’un repas au LBM Ranch. Les dégustations de produits alcoolisés seront gratuites. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nOXYMORE MICROBRASSERIE\n27 et 28 août \nPassez au salon de dégustation de l’usine pour une visite gratuite des installations. De plus\, pour l’occasion les bières en fût format 13oz seront à 4$+tx. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDOMAINE SMALL\n27 et 28 août \nPassez à la boutique vous procurer leurs produits certifiés bio. Profitez du même coup de la magnifique terrasse qui donne sur le vignoble. Pour l’occasion\, les dégustations vous seront offertes gratuitement. Profitez-en pour pique-niquer avec les enfants\, la famille et/ou les amis dans le vignoble. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPrendre note qu’il est fortement recommandé de communiquer avec les entreprises d’intérêt avant de vous déplacer\, afin de prendre connaissance de leurs heures d’ouverture. 
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SUMMARY:Marché de Noël de Saint-Apollinaire
DESCRIPTION:Visitez Le marché de Noël de Saint-Apollinaire! \nSur place: \n\nPlus de 50 artisans et commerçants avec des centaines d’idées cadeaux;\nAnimation;\nTirages;\nSurprises;\nDégustations.
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LOCATION:Salle communautaire de Saint-Apollinaire\, 83\, rue Boucher\, Saint-Apollinaire\, G0S 2E0
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SUMMARY:Marché de Noël de Saint-Apollinaire
DESCRIPTION:Visitez Le marché de Noël de Saint-Apollinaire! \nSur place: \n\nPlus de 50 artisans et commerçants avec des centaines d’idées cadeaux;\nAnimation;\nTirages;\nSurprises;\nDégustations.
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DESCRIPTION:Visitez Le marché de Noël de Saint-Agapit! \nSur place: \n\nPlus de 40 artisans et commerçants avec des centaines d’idées cadeaux;\nAnimation;\nTirages;\nSurprises;\nDégustations.
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SUMMARY:Atelier culinaire " Les crus du Domaine "
DESCRIPTION:Atelier culinaire “Cuisinez local c’est génial” organisé dans le cadre des Mois Goûtez Lotbinière\n\n\n\n\n\n\nPendant deux mois (les mois d’abondance au niveau des récoltes)\, il est proposé à la population de Lotbinière un temps fort d’information et d’acquisition de savoir-faire pour réussir à « Manger Lotbinière » toute l’année. Ainsi\, plusieurs ateliers culinaires sont organisés à cet effet.  \nConsultez le guide « Manger local tout au long de l’année” pour obtenir d’autres trucs et astuces et lisez nos différents articles. \nATELIER EN PERSONNE – Le samedi 23 octobre\, de 9 h 30 à 11 h\nLes crus du Domaine\, avec le Chef Gaston Couillard\, du Domaine de l’Oie Toquée\nVeuillez prendre note que pour ces deux ateliers\, nous vous demanderons sur place votre passeport vaccinal et une pièce d’identité avec photo.  \nAtelier offert en personne directement au Domaine de L’Oie Toquée: 234\, route 116 E\, Saint-Agapit\, QC G0S 1Z0. \nPropriétaire du Domaine de l’Oie Toquée depuis 2003\, le Chef Gaston Couillard vous invite chez lui afin de partager son savoir-faire culinaire. Situé à Saint-Agapit\, dans la banlieue Sud de Québec à moins de 20 minutes des ponts\, le Resto-champêtre du Domaine de L’Oie Toquée est l’un des endroits par excellence pour une escapade gourmande très prometteuse. Apprenez à cuisiner des tapas avec les viandes du Domaine de trois manières (carpaccio\, tartare et tataki).  Inscrivez-vous pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles. \nINSCRIPTION OBLIGATOIRE via ce LIEN \nGRATUIT \nINFORMATIONS: Karine Marcoux\, 418 728-3330\, poste 226 ou kmarcoux@ciril.qc.ca \nLes ateliers sont réalisés dans le cadre des “Mois Goûtez Lotbinière” grâce à une collaboration entre Demain Lotbinière\, Goûtez Lotbinière \, PDZA de Lotbinière et la SADC de Lotbinière. Merci à notre partenaire financier 100 degrés.
URL:https://www.goutezlotbiniere.com/evenement/atelier-culinaire-les-crus-du-domaine/
LOCATION:Domaine de l’Oie Toquée\, 234 Quebec 116 E\, Saint-Agapit\, Québec\, G0S 1Z0\, Canada
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SUMMARY:Atelier culinaire "Du potager à l'assiette" au Domaine de l'Oie Toquée
DESCRIPTION:Atelier culinaire “Cuisinez local c’est génial” organisé dans le cadre des Mois Goûtez Lotbinière\nPendant deux mois (les mois d’abondance au niveau des récoltes)\, il est proposé à la population de Lotbinière un temps fort d’information et d’acquisition de savoir-faire pour réussir à « Manger Lotbinière » toute l’année. Ainsi\, plusieurs ateliers culinaires sont organisés à cet effet.  \nConsultez le guide « Manger local tout au long de l’année » pour obtenir d’autres trucs et astuces et lisez nos différents articles. \nATELIER EN PERSONNE – Le samedi 9 octobre\, de 9 h 30 à 11 h\n\n\n\n\n\n\nDu potager à l’assiette\, avec le Chef Gaston Couillard\, du Domaine de l’Oie Toquée \nVeuillez prendre note que pour cet atelier\, nous vous demanderons sur place votre passeport vaccinal et une pièce d’identité avec photo.  \nAtelier offert en personne directement au Domaine de L’oie Toquée: 234\, route 116 E\, Saint-Agapit\, QC G0S 1Z0. \nPropriétaire du Domaine de l’Oie Toquée depuis 2003\, le Chef Gaston Couillard vous invite chez lui afin de partager son savoir-faire culinaire. Situé à Saint-Agapit\, dans la banlieue Sud de Québec à moins de 20 minutes des ponts\, le Resto-champêtre du Domaine de L’Oie Toquée est l’un des endroits par excellence pour une escapade gourmande très prometteuse. Apprenez à cuisiner des tapas de légumes du jardin de trois manières (marinés\, cuits et crus).   Inscrivez-vous pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles. \nINSCRIPTION OBLIGATOIRE via ce LIEN \nGRATUIT \nINFORMATIONS: Karine Marcoux\, 418 728-3330\, poste 226 ou kmarcoux@ciril.qc.ca \nLes ateliers sont réalisés dans le cadre des “Mois Goûtez Lotbinière” grâce à une collaboration entre Demain Lotbinière\, Goûtez Lotbinière \, PDZA de Lotbinière et la SADC de Lotbinière. Merci à notre partenaire financier 100 degrés.
URL:https://www.goutezlotbiniere.com/evenement/atelier-culinaire-participatif-decouvrir-des-aliments-dici-pour-se-nourrir-au-gre-des-saisons/
LOCATION:Domaine de l’Oie Toquée\, 234 Quebec 116 E\, Saint-Agapit\, Québec\, G0S 1Z0\, Canada
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SUMMARY:Atelier culinaire - découvrir des aliments d'ici pour se nourrir au gré des saisons
DESCRIPTION:Atelier culinaire “Mangez local c’est génial” organisé dans le cadre des Mois Goûtez Lotbinière\n\n\n\n\n\n\nPendant trois mois (les mois d’abondance au niveau des récoltes)\, il est proposé à la population de Lotbinière un temps fort d’information et d’acquisition de savoir-faire pour réussir à « Manger Lotbinière » toute l’année. Ainsi\, plusieurs ateliers culinaires sont organisés à cet effet.  \nATELIER VIRTUEL – Le samedi 2 octobre\, de 9 h 30 à 11 h\nAtelier culinaire – découvrir des aliments d’ici pour se nourrir au gré des saisons avec Élisabeth Paradis\, Dt.P. nutritionniste diététiste du Groupe Promo-Santé Laval\nDans cet atelier pratique\, vous cuisinerez\, en direct\, des recettes concoctées entièrement à partir d’aliments d’ici. Une à deux semaines avant le début de l’atelier\, vous recevrez une liste d’aliments à acheter et vous n’aurez qu’à vous connecter\, en direct de votre cuisine\, pour les cuisiner en groupe. \nAtelier offert avec la plateforme ZOOM. Notez que pour profiter pleinement de l’expérience\, il est préférable de joindre la rencontre via un ordinateur plutôt qu’une tablette ou un téléphone intelligent. Le lien pour joindre l’atelier sera acheminé par courriel aux participants. \nINSCRIPTION OBLIGATOIRE via ce LIEN \nGRATUIT \nINFORMATIONS: Karine Marcoux\, 418 728-3330\, poste 226 ou kmarcoux@ciril.qc.ca \nLes ateliers sont réalisés dans le cadre des “Mois Goûtez Lotbinière” grâce à une collaboration entre Demain Lotbinière\, Goûtez Lotbinière \, PDZA de Lotbinière et la SADC de Lotbinière. Merci à notre partenaire financier 100 degrés.
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SUMMARY:Atelier "Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller"
DESCRIPTION:Atelier culinaire “Cuisinez local c’est génial” organisé dans le cadre des Mois Goûtez Lotbinière\n\n\n\n\n\n\nPendant deux mois (les mois d’abondance au niveau des récoltes)\, il est proposé à la population de Lotbinière un temps fort d’information et d’acquisition de savoir-faire pour réussir à « Manger Lotbinière » toute l’année. Ainsi\, plusieurs ateliers culinaires sont organisés à cet effet.  \nConsultez le guide « Manger local tout au long de l’année » pour obtenir trucs et astuces et lisez nos différents articles. \nATELIER VIRTUEL – Le samedi 25 septembre\, de 9 h 30 à 11 h\nMieux conserver ses aliments pour moins gaspiller\, avec Anne-Marie Desbiens\, La Foodie Scientifique\nIl n’est pas toujours possible de s’approvisionner en aliments locaux à l’année. Afin d’y arriver\, il faut savoir user de stratégie\, maximiser la conservation de nos aliments et éviter le gaspillage alimentaire. Sachant qu’une famille canadienne moyenne jette plus de 1100$ d’aliments par année\, nous avons tous avantage à mieux gérer notre réfrigérateur\, congélateur et garde-manger. \nMais\, comment les aliments se gâtent-ils ? Pourquoi certains périment plus vite que d’autres ? Quelle vie grouille dans notre nourriture? Comment décoder le fameux “meilleur avant” ? Dans quelles conditions conserver nos aliments pour les garder fringants plus longtemps? Grâce à cette conférence basée sur le premier livre d’Anne-Marie Desbiens\, la péremption des aliments et leur entreposage n’auront plus de secrets pour vous\, ce qui diminuera votre facture d’épicerie et le gaspillage ! \nCrédit: Laurence Labat \nAnne-Marie Desbiens\, Chimiste\, MBA\, La Foodie scientifique \nChimiste spécialisée en alimentation\, Anne-Marie Desbiens est l’auteure et l’illustratrice du blogue La Foodie Scientifique\, qui aborde divers sujets liés à la science des aliments. Elle est également conférencière et intervenante dans divers médias\, notamment à l’émission L’Épicerie à ICI Radio-Canada télé. Membre de l’Ordre des chimistes du Québec\, elle cumule l’expérience de travail dans l’industrie alimentaire comme gestionnaire de la qualité ainsi que des opérations dans le domaine des produits laitiers\, des petits fruits et de la biotechnologie. Elle a écrit et illustré son premier livre\, “Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller“\, paru en septembre 2019 a reçu le prix Hubert Reeves 2020 pour son ouvrage de vulgarisation scientifique et le Taste Awards 2020. Originaire de Chambord au Lac-Saint-Jean\, elle vit actuellement à Saint-Hyacinthe\, le coeur de l’industrie alimentaire au Québec. \n  \nAtelier offert avec la plateforme ZOOM. Notez que pour profiter pleinement de l’expérience\, il est préférable de joindre la rencontre via un ordinateur plutôt qu’une tablette ou un téléphone intelligent. Le lien pour joindre l’atelier sera acheminé par courriel aux participants. \n\n\n\nINSCRIPTION OBLIGATOIRE via ce LIEN \n\n\n\nGRATUIT \nINFORMATIONS: Karine Marcoux\, 418 728-3330\, poste 226 ou kmarcoux@ciril.qc.ca \nLes ateliers sont réalisés dans le cadre des “Mois Goûtez Lotbinière” grâce à une collaboration entre Demain Lotbinière\, Goûtez Lotbinière \, PDZA de Lotbinière et la SADC de Lotbinière. Merci à notre partenaire financier 100 degrés.
URL:https://www.goutezlotbiniere.com/evenement/atelier-mieux-conserver-ses-aliments-pour-moins-gaspiller/
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SUMMARY:Festival Country de Lotbinière
DESCRIPTION:Le Festival Country de Lotbinière est un événement annuel qui présente des spectacles extérieurs dans la municipalité de Saint-Agapit à seulement 30 et 45 minutes respectivement des villes de Québec et de Lévis. \nDepuis 2015\, le Festival Country de Lotbinière a une mission : Faire rayonner la musique new country au Québec! Le tout premier festival dédié exclusivement à ce style musical dans la Belle Province a accueilli plus de 30 000 festivaliers lors de ces 5 premières éditions. \nLe Festival Country de Lotbinière s’est bâti une notoriété à l’échelle canadienne et est devenu au fil du temps la référence en musique new country au Québec. Chaque année\, les festivaliers ont la chance de voir des artistes internationaux et de découvrir des artistes émergents à un prix abordable.
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LOCATION:Saint-Agapit\, Saint-Agapit\, Québec\, Canada
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SUMMARY:Festival d'automne de Sainte-Agathe-de-Lotbinière
DESCRIPTION:Le Festival d’Automne de Ste-Agathe-de-Lotbinière souhaite rassembler les gens\, tout en ayant du plaisir !
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LOCATION:Centre municipal\, 2602\, rue St-Pierre\, Sainte-Agathe-de-Lotbinière\, Québec\, Canada
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SUMMARY:Atelier "La mise en conserve à l'autoclave"
DESCRIPTION:Atelier culinaire “Cuisinez local c’est génial” organisé dans le cadre des Mois Goûtez Lotbinière \n\n\n\n\n\n\nPendant deux mois (les mois d’abondance au niveau des récoltes)\, il est proposé à la population de Lotbinière un temps fort d’information et d’acquisition de savoir-faire pour réussir à « Manger Lotbinière » toute l’année. Ainsi\, plusieurs ateliers culinaires sont organisés à cet effet.  \nConsultez le guide « Manger local tout au long de l’année » pour obtenir d’autres trucs et astuces et lisez nos différents articles. \nATELIER VIRTUEL – Le samedi 18 septembre\, de 9 h 30 à 11 h\nLa mise en conserve à l’autoclave avec Élisabeth Paradis\, Dt.P. nutritionniste diététiste du Groupe Promo-Santé Laval\nIl n’est pas toujours possible de s’approvisionner en aliments locaux à l’année. Afin d’y arriver\, il faut savoir user de stratégie et maximiser la conservation de nos aliments.  La mise en conserve à l’autoclave est un bon moyen pour y arriver. \nDans cet atelier virtuel\, vous serez initié à l’utilisation sécuritaire de l’autoclave : théorie et conseils pratiques vous attendent pour apprivoiser cet outil. Vous pourrez à l’avenir conserver toutes vos récoltes sans pour autant encombrer votre congélateur! \nAtelier offert avec la plateforme ZOOM. Notez que pour profiter pleinement de l’expérience\, il est préférable de joindre la rencontre via un ordinateur plutôt qu’une tablette ou un téléphone intelligent. Le lien pour joindre l’atelier sera acheminé par courriel aux participants. \nINSCRIPTION OBLIGATOIRE via ce LIEN \nGRATUIT \nINFORMATIONS: Karine Marcoux\, 418 728-3330\, poste 226 ou kmarcoux@ciril.qc.ca \nLes ateliers sont réalisés dans le cadre des “Mois Goûtez Lotbinière” grâce à une collaboration entre Demain Lotbinière\, Goûtez Lotbinière \, PDZA de Lotbinière et la SADC de Lotbinière. Merci à notre partenaire financier 100 degrés.
URL:https://www.goutezlotbiniere.com/evenement/la-mise-en-conserve-a-lautoclave-2/
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SUMMARY:Atelier "Manger local à l’année: la congélation et la mise en conserve"
DESCRIPTION:Atelier culinaire « Cuisinez local\, c’est génial » organisé dans le cadre des Mois Goûtez Lotbinière\n\n\n\n\n\n\nPendant deux mois (les mois d’abondance au niveau des récoltes)\, il est proposé à la population de Lotbinière un temps fort d’information et d’acquisition de savoir-faire pour réussir à « Manger Lotbinière » toute l’année. Ainsi\, plusieurs ateliers culinaires sont organisés à cet effet.  \nConsultez le guide « Manger local tout au long de l’année » pour obtenir d’autres trucs et astuces et lisez nos différents articles. \nATELIER VIRTUEL – Le samedi 11 septembre\, de 9 h 30 à 11 h\nLa congélation\, la mise en conserve et autres techniques de conservation avec Élisabeth Paradis\, Dt.P. nutritionniste diététiste du Groupe Promo-Santé Laval\nIl n’est pas toujours possible de s’approvisionner en aliments locaux à l’année. Afin d’y arriver\, il faut savoir user de stratégie et maximiser la conservation de nos aliments.  La congélation et la mise en conserve sans autoclave sont de bons moyens pour y arriver. \nDans cet atelier\, vous apprendrez tout sur la congélation et la mise en conserve des aliments et sur la façon de les intégrer à votre quotidien de façon concrète. Ainsi\, vous pourrez encore profiter des aliments d’ici en plein mois de janvier! \nAtelier offert avec la plateforme ZOOM. Notez que pour profiter pleinement de l’expérience\, il est préférable de joindre la rencontre via un ordinateur plutôt qu’une tablette ou un téléphone intelligent. Le lien pour joindre l’atelier sera acheminé par courriel aux participants. \nINSCRIPTION OBLIGATOIRE via ce LIEN \nGRATUIT \nINFORMATIONS: Karine Marcoux\, 418 728-3330\, poste 226 ou kmarcoux@ciril.qc.ca \nLes ateliers sont réalisés dans le cadre des “Mois Goûtez Lotbinière” grâce à une collaboration entre Demain Lotbinière\, Goûtez Lotbinière \, PDZA de Lotbinière et la SADC de Lotbinière. Merci à notre partenaire financier 100 degrés.
URL:https://www.goutezlotbiniere.com/evenement/manger-local-a-lannee-la-congelation-et-la-mise-en-conserve-2021/
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SUMMARY:Vente de Burgers au profit de la Fondation Philippe Boucher
DESCRIPTION:5 restaurateurs de la MRC de Lotbinière se sont réunis pour récolter des fonds au bénéfice de la Fondation Philippe Boucher. La Fondation Philippe Boucher vient en aide aux enfants défavorisés pour qui le hasard de la vie les a privé d’une capacité physique ou mentale. \nDu 3 au 6 septembre 2021 inclusivement\, les 5 restaurateurs participants offrirons sur leur menu des burgers aux saveurs de Lotbinière. Incluant un minimum de 2 ingrédients locaux\, ces burgers seront combler l’appétit des plus gourmands. \nVoici les 5 entreprises participantes:  \n\nResto Du Bois Clair\nLe Cube\nPub La Fabrik \nLa Boucanerie Del Tonio\nRestaurant l’Agape du Club de Golf de Lotbinière\n\n 
URL:https://www.goutezlotbiniere.com/evenement/vente-de-burgers-au-profit-de-la-fondation-philippe-boucher/
LOCATION:5 restaurants de la MRC de Lotbinière
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SUMMARY:Portes ouvertes des alcools d'ici - Lotbinière
DESCRIPTION:Découvrez les producteurs d’alcools de Lotbinière\, lors de nos fins de semaine portes ouvertes.\n Il est recommandé de communiquer avec les entreprises d’intérêt avant de vous déplacer\, afin de prendre connaissance de leurs heures d’ouverture. \n \nPlusieurs activités vous sont proposées chez les différentes entreprises participantes.\n  \nDU CÔTÉ DE CHEZ SWANN (3-4-5 septembre)\n \n\n\n\nActivité à venir…\n\n\n\nOXYMORE MICROBRASSERIE (5 septembre seulement)\n \n\n\n\nVisite guidée des installations (gratuit)\nLes formats verres à 4$ en consommation sur place\n\n\n\n\n\n\nLA VALLÉE BLEUE – DISTILLERIE (3-4-5 septembre)\n \n\n\n\nDégustation gratuite\nSpécial sur le pichet de sangria\nMini-fermette\nAire de pique-nique\nFoodtruck sur place\n\n\n\nDOMAINE SMALL (3-4-5 septembre)\n \n\n\n\nDégustation gratuite\nAire de pique-nique au vignoble
URL:https://www.goutezlotbiniere.com/evenement/portes-ouvertes-des-alcools-dici-lotbiniere-2/
LOCATION:Dans la MRC de Lotbinière\, Québec\, Canada
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SUMMARY:Portes ouvertes des alcools d'ici - Lotbinière
DESCRIPTION:Découvrez les producteurs d’alcools de Lotbinière\, lors de nos fins de semaine portes ouvertes.\n Il est recommandé de communiquer avec les entreprises d’intérêt avant de vous déplacer\, afin de prendre connaissance de leurs heures d’ouverture. \n \nPlusieurs activités vous sont proposées chez les différentes entreprises participantes.\nÀ L’ORÉE DU BOIS\, CIDRERIE & FERME FRUITIÈRE (28 août seulement)\n \n\nVisite du verger\nApportez votre pique-nique\n\nTartes fraîches aux pommes\n\n\nDégustation commentée de tous nos cidres\n\n\nAutocueillette de pommes : Paulared et Sunrise\n\n\nDU CÔTÉ DE CHEZ SWANN (27-28-29 août)\n \n\n\n\nActivité à venir…\n\n\n\nLA BOITE À MALT – MICROBRASSERIE (28 août de 13h à 16h seulement)\n \n\n\n\nVisite animée de la brasserie\nDégustation de bière\nOuverture de la boutique pour l’occasion\n\n\n\nLA VALLÉE BLEUE – DISTILLERIE (27-28-29 août)\n \n\n\n\nDégustation gratuite\nSpécial sur le pichet de sangria\nMini-fermette\nAire de pique-nique\nFoodtruck sur place\n\n\n\nDOMAINE SMALL (27-28-29 août)\n \n\n\n\nDégustation gratuite\nAire de pique-nique au vignoble
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DESCRIPTION:Samedi le 22 mai de 10 h 00 à 15 h 00*\, les JardinsRochers vous invite à leur vente de plants cultivés dans du terreau approuvé pour la culture biologique\, sans engrais chimique ni aucun pesticides. Des plants prêts pour votre potager. La vente aura lieu à la ferme au 851\, route Laurier\, Sainte-Croix. \n\nTomates\nConcombres\nAubergines\nFines herbes\nCourgettes\nPlusieurs autres\n\n* Jusqu’à épuisement des plants.
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LOCATION:JardinsRochers\, 851\, route Laurier\, Sainte-Croix\, Québec\, G0S2H0\, Canada
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SUMMARY:Vente de fleurs/plants de légumes
DESCRIPTION:Une vente de fleurs et de légumes pour se créer un printemps chez soi!
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DESCRIPTION:Une vente de fleurs et de légumes pour se créer un printemps chez soi!
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