Quoi de neuf?

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Une section exclusivement Lotbinière au salon SAAC!

Laurier-Station, le 18 janvier 2018 – Le CLD de Lotbinière et la table Goûtez Lotbinière sont fiers d’avoir aidé les entreprises agroalimentaires de la MRC à se faire valoir lors du 43e Salon de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Consommation (SAAC) qui avait lieu du 12 au 14 janvier dernier à Expo Cité. Pour la toute première fois, une rangée complète était dédiée à Lotbinière et cette année, environ 10 000 visiteurs ont franchi les portes du SAAC!

 

Organisé par les étudiants de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval, ce salon est un événement d’une grande envergure dans le domaine agroalimentaire. « Le Québec regorge de produits d’exception qui gagnent à être découverts. Au total, une cinquantaine d’entreprises étaient présentes à l’événement dont 32 qui offraient des dégustations », rapporte M. Mathieu Parent, directeur à la thématique du SAAC. On pouvait rencontrer sur place 10 entreprises de la MRC de Lotbinière. (Boulangerie artisanale Malenfant, Cafés DG, Saint-Agapit, Cidrerie et Verger à l’Orée du BoisCidrerie Saint-Antoine, Saint-Antoine-de-Tilly, Ferme Pédagogique Marichel, Le Domaine Small, Sainte-Agathe-de-Lotbinière, La Vallée Bleue, Val-Alain, Les Aliments grains de génie (Ferme Hantée), Lotbinière, Miellerie St-Patrice, Saint-Patrice-de-Beaurivage et Verger Saint-Sylvestre, Saint-Sylvestre)

 

La saison des salons est donc officiellement débutée pour nos entreprises. Il est à noter que nous retrouverons également une section réservée pour Lotbinière lors du salon Expo Manger Santé et Vivre Vert qui aura lieu les 17 et 18 mars prochain au Centre des congrès de Québec.

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Pour information :

Danielle Raymond

Conseillère en développement

danielle.raymond@cldlotbiniere.qc.ca

418 728-2205, poste 108

 

Source :

Karine Thomassin

Conseillère aux communications

karine.thomassin@cldlotbiniere.qc.ca

418 728-2205, poste 109

 

Record d’assistance au souper annuel de Goûtez Lotbinière

Laurier-Station, le 23 novembre 2017 –  Goûtez Lotbinière tenait, le mardi 21 novembre dernier à Saint-Apollinaire, son 7e souper annuel. L’activité a permis de rassembler 103 producteurs agricoles, transformateurs agroalimentaires, restaurateurs, maires et mairesses et partenaires de la table, soit un record de participation.

 

Le propriétaire de l’entreprise Canard Goulu, M. Sébastien Lesage, a livré un témoignage inspirant lors de la soirée. Il a, entre autres, expliqué tout le chemin parcouru au cours des 20 ans d’existence de son entreprise, des débuts précaires qu’il a connus jusqu’à aujourd’hui. Le Canard Goulu emploie présentement 35 employés, possède son propre abattoir et une boutique à la ferme de même que sur la rue Maguire et la route Jean-Gauvin à Québec. Plus récemment, M. Lesage lançait le livre « Le Canard Goulu, Le découvrir et le cuisiner », où il propose des recettes à base de canard et il ouvrait un nouveau comptoir de vente à Place Ste-Foy, pour la période des fêtes.

 

Goûtez Lotbinière a profité de l’occasion pour souligner les anniversaires importants chez les producteurs en 2017. La Boulangerie et Pâtisserie De Mailly célèbre ses 100 ans, la Miellerie Prince Leclerc ses 40 ans et 30 ans pour le Kiosque des Grands Jardins. Cette année marque aussi les 20 ans de Canard Goulu, La Charloise, les Jardins Saint-Antoine et la ferme La Rosée du matin.

 

Les invités ont dégusté un repas servi par la Bouche Bée de Saint-Sylvestre. Mme Céline Turgeon, propriétaire et chef était sur place pour présenter le menu du terroir de Lotbinière. La présidente de Goûtez Lotbinière, Mme Caroline Laterreur, ainsi que le comité organisateur, soucieux d’encourager les produits locaux, sont fiers d’avoir travaillé avec ce restaurateur ainsi que le Domaine Small pour le service du cocktail d’accueil et 13 producteurs pour la remise de produits locaux comme cadeaux aux convives.

 

Mise sur pied en 2000, la table Goûtez Lotbinière participe activement au développement du secteur agroalimentaire du territoire de la MRC de Lotbinière en favorisant la concertation des acteurs du milieu.

CLIQUEZ POUR VISIONNER LA VIDÉO QUI DRESSE LE BILAN DES ACTIVITÉS RÉALISÉES EN 2017

M. Sébastien Lesage et Mme Caroline Laterreur

 

 

 

 

 

 

 

Représentants de la table Goûtez Lotbinière

 

 

 

 

 

 

 

 

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Pour information :

Danielle Raymond

Conseillère en développement

danielle.raymond@cldlotbiniere.qc.ca

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Karine Thomassin

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9e Cocktail dînatoire de la Fondation Philippe Boucher 19 800 $ en dons amassés

Laurier-Station, le 21 février 2018 – Plus de 200 personnes étaient réunies à la Salle communautaire de Saint-Apollinaire hier, pour assister à la 9e édition du Cocktail dînatoire des produits du terroir de Lotbinière au profit de la Fondation Philippe Boucher. La soirée animée par M. Stéphane Dupont a permis d’amasser l’importante somme de 19 800 $ en dons, excluant l’encan silencieux qui avait lieu en soirée, grâce à la générosité des personnes présentes. L’événement avait lieu sous la présidence d’honneur de M. Sam Breton, humoriste originaire de Laurier-Station.

Philippe Boucher s’est d’abord adressé à l’audience pour les remercier de leur présence, mais également pour annoncer avec fierté que depuis la mise en place de la Fondation, 1,2 M $ ont été remis aux jeunes dans le besoin dans la région. Suite à son allocution, l’humoriste Sam Breton est monté sur scène. À la fois drôle et authentique, il a livré un message sincère sur son cheminement et la détermination dont il a fait preuve pour atteindre ses objectifs. « Moi, je n’ai pas de plan B, je monte la montagne, c’est tout. »

L’élaboration du menu était assurée par Goûtez Lotbinière et une quinzaine de producteurs, transformateurs et restaurateurs de Lotbinière qui se sont de nouveau surpassés pour cette 9e édition. « C’est une occasion incroyable pour les entreprises agroalimentaires de Lotbinière de se faire connaître auprès des convives. Ils nous en mettent plein la vue et les papilles! », mentionne Mme Danielle Raymond, conseillère en développement agroalimentaire au CLD de Lotbinière.

Le CLD de Lotbinière et Goûtez Lotbinière sont fiers d’appuyer depuis maintenant 9 ans, la Fondation Philippe Boucher dans la promotion de l’événement et la réalisation du menu à saveurs locales. Nous sommes heureux de savoir que le cocktail aura lieu pour une 10e édition l’an prochain, sous la présidence d’honneur de M. Michel Laplante, président des Capitales de Québec.

Rappelons que la Fondation Philippe Boucher vient en aide aux enfants défavorisés appelés les « Étoiles »,  que le hasard de la vie a privés d’une capacité physique ou mentale. Lorsque jugée pertinente par le comité des membres bénévoles, une ressource financière ou matérielle est offerte afin de permettre aux « Étoiles » de mieux profiter de la vie. Au fil des ans, des centaines de jeunes ont pu bénéficier de l’aide provenant de la Fondation.

Cliquer pour consulter toutes les photos de l’événement.

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Karine Thomassin

Conseillère aux communications

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Offre de paniers-cadeaux pour valoriser l’achat local

Laurier-Station, le 22 novembre 2017Tourisme Lotbinière en collaboration avec le CLD de Lotbinière et Goûtez Lotbinière lance une nouvelle campagne de promotion des paniers-cadeaux composés de produits agroalimentaires locaux. À l’approche de la période des fêtes, ceux-ci sont aussi plaisants à donner qu’à recevoir et s’avèrent une idée originale à offrir à ses employés, ses hôtes ou encore l’éducateur ou l’enseignant de ses enfants.

Cette campagne comportera plusieurs volets,    et a pour objectifs de faire connaître non seulement l’existence des paniers proposés par Goûtez Lotbinière, mais également par des entreprises agroalimentaires de Lotbinière.

Du 20 novembre au 10 décembre, des publicités radiophoniques seront diffusées sur les ondes du MFM 102,9, lesquelles seront accompagnées de trois tirages de paniers-cadeaux d’une valeur de 100 $ chacun pour les auditeurs. Aussi, des blogueurs du domaine agroalimentaire ont été ciblés et recevront chacun en novembre, un emballage cadeaux composé de produits locaux des 10 entreprises participantes à la campagne. Notons que des publicités seront également publiées dans les hebdomadaires Peuple de Lotbinière et Journal de Lévis et qu’une campagne promotionnelle sur Facebook est planifiée en novembre et décembre.

Ces efforts de promotion contribueront à valoriser à la fois le territoire de la MRC de Lotbinière et l’excellence des produits locaux qu’on y retrouve. Cliquez pour consulter l’étendue de l’offre ou pour faire une commande.

 

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Karine Thomassin

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LE MOIS GOUTEZ LOTBINIÈRE

En septembre, vivez une expérience gourmande aux saveurs de Lotbinière

Des restaurateurs et des entreprises agroalimentaires se mobilisent et proposent le « Mois Goûtez Lotbinière » durant lequel des menus spéciaux et des idées recettes seront offerts en mettant en vedette des produits et producteurs d’ici.

1- Des menus spéciaux dans des restaurants et tables champêtres de Lotbinière où les produits et producteurs d’ici seront mis en vedette
2- Des « Boîtes à lunch » aux saveurs de Lotbinière (sur livraison)
3- Des idées de recettes (avec les produits d’ici)
4- Des menus spéciaux et des activités ludiques dans des CPE et des écoles du territoire pour sensibiliser les enfants (et les parents) à l’agriculture, l’agroalimentaire et l’alimentation.

C’est l’occasion de découvrir des menus créatifs, distinctifs aux saveurs de Lotbinière. Informations à venir prochainement.

(suite…)

Les marchés publics dans Lotbinière sont enfin de retour!

Laurier-Station, le 19 juin 2017 – L’arrivée de la saison estivale rime avec le retour des marchés publics dans Lotbinière! Les visiteurs auront le plaisir au cours de l’été, de parcourir les kiosques des producteurs locaux afin de se procurer leurs produits frais et ce, dans deux différents marchés.

Marché public Goûtez Lotbinière à Saint-Apollinaire

Ouvert tous les jeudis entre le 22 juin et le 21 septembre, de 14 h 30 à 18 h 30, ce marché aura pignon sur rue pour une 5e année devant les portes du Marché IGA Veilleux de Saint-Apollinaire. Les producteurs présents seront :

  • Bleumiel de Saint-Janvier-de-Joly
  • Boulangerie artisanale Malenfant de Saint-Agapit
  • Boulangerie de Mailly de Saint-Apollinaire
  • Croûte & Brioche, boulangerie artisanale de Lotbinière
  • Ferme Double LL de Saint-Édouard-de-Lotbinière
  • Ferme La Rosée du Matin de Saint-Antoine-de-Tilly
  • Ferme Le Filon Maraîcher de Saint-Gilles
  • Ferme Rosa de Val-Alain
  • Ferme St-Noël de Saint-Narcisse-de-Beaurivage
  • Nos légumes et nos cocos de Val-Alain
  • Verger St-Sylvestre de Saint-Sylvestre

Petit marché public de Lotbinière à Lotbinière

Ouvert les samedis entre le 24 juin et le 2 septembre, de 9 h à 13 h, ce marché occupera le stationnement de la Croûte & Brioche, boulangerie artisanale au cœur de la municipalité de Lotbinière. Les producteurs sur place seront :

  • Bleumiel de Saint-Janvier-de-Joly
  • Croûte & Brioche, boulangerie artisanale de Lotbinière
  • Ferme La Rosée du Matin de Saint-Antoine-de-Tilly
  • Ferme Rosa de Val-Alain
  • Les Aliments Grains de Génie (Ferme Hantée) de Lotbinière
  • Possibilité d’autres entreprises à venir

La popularité des marchés publics ne se dément pas! Nous sommes heureux de constater que les producteurs reviennent d’année en année, vous verrez aussi de nouveaux visages cette saison. La population de Lotbinière répond toujours présente, c’est une grande fierté de faciliter l’achat local avec ces marchés!, mentionne Mme Danielle Raymond, conseillère en développement au CLD de Lotbinière et coordonnatrice du projet.

Consultez le site Internet de Goûtez Lotbinière pour connaître les semaines de fréquentation des différents producteurs.

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Karine Thomassin

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Goûtez Lotbinière conserve ses partenaires financiers pour une 4e entente

Laurier-Station, le 13 juin 2017 – Une quatrième entente de partenariats financiers vient d’être signée pour Goûtez Lotbinière, assurant ainsi la mise en œuvre du plan stratégique agricole et agroalimentaire du territoire de la MRC de Lotbinière pour 2017-2019. Les partenaires financiers injecteront 75 000 $ sur trois ans afin de supporter les entreprises et de développer de nouveaux projets pour demeurer un leader dans le domaine dans la région de la Chaudière-Appalaches.

C’est donc une confiance renouvelée de la part des partenaires qui s’associent à Goûtez Lotbinière depuis de nombreuses années, soit le CLD de Lotbinière, la MRC de Lotbinière, Promutuel Assurance Chaudière-Appalaches, le Regroupement des caisses Desjardins de Lotbinière, la SADC de Lotbinière  ainsi que les Syndicats locaux UPA Lotbinière-Nord et Lotbinière- Sud.

 

Parmi les réalisations de Goûtez Lotbinière, notons l’appui technique et financier aux activités locales des entreprises agroalimentaires, le support apporté à ces dernières lors de salons et expositions d’envergure ou encore la coordination de marchés publics dans Lotbinière. Au cours de l’année 2016, sur les territoires de Lotbinière, Québec et Lévis, Goûtez Lotbinière a participé à pas moins de 26 salons, foires, festivals et événements de toutes sortes, toujours avec le souci de mettre en avant plan l’excellence et la diversité des produits du territoire.

 

En plus de continuer à soutenir les projets en cours, plusieurs initiatives sont sur la table pour la durée de la prochaine entente, dont :

  • l’adhésion à la campagne de communication régionale de Lotbinière;
  • la réalisation de capsules vidéo avec les producteurs lors de salons;
  • la conception de fiches « Produit en vedette » afin de mettre en valeur nos produits locaux à découvrir.

 

Soulignons également un changement à la présidence de la table Goûtez Lotbinière. En effet, nous tenons à remercier M. Normand Côté qui a occupé cette fonction pendant 10 ans et qui a fait le choix cette année de demeurer actif au sein de la table, mais de laisser la présidence à une relève. Mme Caroline Laterreur de l’entreprise Érable Divin, vice-présidente de la table agroalimentaire depuis l’année 2015, est devenue la nouvelle présidente le 17 avril dernier à la suite d’une élection auprès des représentants. Nous lui souhaitons beaucoup de succès!

 

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Karine Thomassin

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