Record d’assistance au souper annuel de Goûtez Lotbinière

Laurier-Station, le 23 novembre 2017 – Goûtez Lotbinière tenait, le mardi 21 novembre dernier à Saint-Apollinaire, son 7^e souper annuel. L’activité a permis de rassembler 103 producteurs agricoles, transformateurs agroalimentaires, restaurateurs, maires et mairesses et partenaires de la table, soit un record de participation.

Le propriétaire de l’entreprise Canard Goulu, M. Sébastien Lesage, a livré un témoignage inspirant lors de la soirée. Il a, entre autres, expliqué tout le chemin parcouru au cours des 20 ans d’existence de son entreprise, des débuts précaires qu’il a connus jusqu’à aujourd’hui. Le Canard Goulu emploie présentement 35 employés, possède son propre abattoir et une boutique à la ferme de même que sur la rue Maguire et la route Jean-Gauvin à Québec. Plus récemment, M. Lesage lançait le livre « Le Canard Goulu, Le découvrir et le cuisiner », où il propose des recettes à base de canard et il ouvrait un nouveau comptoir de vente à Place Ste-Foy, pour la période des fêtes.

Goûtez Lotbinière a profité de l’occasion pour souligner les anniversaires importants chez les producteurs en 2017. La Boulangerie et Pâtisserie De Mailly célèbre ses 100 ans, la Miellerie Prince Leclerc ses 40 ans et 30 ans pour le Kiosque des Grands Jardins. Cette année marque aussi les 20 ans de Canard Goulu, La Charloise, les Jardins Saint-Antoine et la ferme La Rosée du matin.

Les invités ont dégusté un repas servi par la Bouche Bée de Saint-Sylvestre. Mme Céline Turgeon, propriétaire et chef était sur place pour présenter le menu du terroir de Lotbinière. La présidente de Goûtez Lotbinière, Mme Caroline Laterreur, ainsi que le comité organisateur, soucieux d’encourager les produits locaux, sont fiers d’avoir travaillé avec ce restaurateur ainsi que le Domaine Small pour le service du cocktail d’accueil et 13 producteurs pour la remise de produits locaux comme cadeaux aux convives.

Mise sur pied en 2000, la table Goûtez Lotbinière participe activement au développement du secteur agroalimentaire du territoire de la MRC de Lotbinière en favorisant la concertation des acteurs du milieu.

CLIQUEZ POUR VISIONNER LA VIDÉO QUI DRESSE LE BILAN DES ACTIVITÉS RÉALISÉES EN 2017